Jambi – Harga cabai di pasar-pasar tradisional Jambi mendadak anjlok dalam sepekan terakhir. Di sisi lain, harga bawang mulai naik perlahan, sementara daging ayam dan ikan menunjukkan kenaikan tipis. Fluktuasi ini mencerminkan dinamika pasar yang makin tak bisa ditebak jelang awal bulan Agustus.
Pantauan hingga Jumat (26/7/2025), cabai merah besar tercatat anjlok drastis ke Rp 24.667 per kilogram. Penurunan ini disebut-sebut sebagai yang paling tajam dalam beberapa bulan terakhir, mencapai –16,85% hanya dalam sehari.
"Cabai lagi murah banget. Biasanya saya beli setengah kilo, sekarang bisa satu kilo sekalian," ujar Nurlela, warga Mayang, usai belanja di Pasar Angso Duo, Jumat pagi.
Tidak hanya cabai merah besar, harga cabai rawit merah juga ikut turun ke Rp 50.174/kg (–3,95%) dan cabai keriting merah melorot jadi Rp 27.677/kg (–4,27%).
Namun, kondisi berbeda terjadi pada bawang. Bawang merah naik ke Rp 44.059/kg (+2,4%), dan bawang putih bonggol ikut naik menjadi Rp 34.818/kg (+1,44%). Pedagang di Pasar Talang Banjar menyebut pasokan bawang dari luar daerah agak tersendat.
"Biasanya datang rutin dari Brebes dan Solok. Tapi akhir-akhir ini telat. Jadi harganya naik," kata Dede, pedagang bumbu dapur.
Sementara itu, harga daging sapi murni terpantau naik tipis ke Rp 133.182/kg (+0,29%), masih dalam batas stabil. Sedangkan daging ayam ras menyentuh Rp 36.548/kg, naik sekitar +0,7% dibanding awal pekan.
Yang mengejutkan justru datang dari sektor perikanan. Ikan kembung yang biasa jadi lauk alternatif mengalami lonjakan hingga Rp 37.536/kg (+2,16%). Sementara ikan tongkol turun tipis ke Rp 30.548/kg dan ikan bandeng ikut melemah ke Rp 30.000/kg (–2,04%).
Harga ini dipantau secara nasional lewat dashboard Badan Pangan Nasional dan dikonfirmasi ulang lewat Dinas Perdagangan Kota Jambi serta laporan Pasar Angso Duo.
Dalam tiga hari terakhir saja, perubahan harga bahan pokok di Jambi bergerak fluktuatif:
- Pada 23 Juli 2025, harga cabai merah besar masih Rp 29.667/kg (sudah turun 6,8%).
- Bawang merah saat itu di angka Rp 43.121/kg (+0,69%).
- Ikan tongkol sempat tercatat Rp 30.607/kg, kini sedikit melemah.
Data dari Pasar Angso Duo juga mencatat:
- Cabai merah kecil: Rp 22.000/kg (turun 15,38%)
- Cabai rawit hijau: Rp 45.000/kg (turun 10%)
- Bawang merah: Rp 34.000–38.000/kg
- Bawang putih: Rp 32.000–36.000/kg
- Daging ayam kampung: stabil di Rp 60.000/kg
Menurut Kepala Disperindag Kota Jambi, fluktuasi ini dipengaruhi oleh pasokan dari luar provinsi serta pola belanja masyarakat pasca Lebaran Haji. "Biasanya habis Idul Adha memang ada gelombang fluktuasi daging dan sayur. Tapi pekan ini cabai turun drastis karena panen raya di Kerinci," ujarnya.
Tabel Ringkasan Harga Pangan Jambi – 26 Juli 2025
| Komoditas | Harga (Rp/kg) | Perubahan |
|---|---|---|
| Cabai Merah Besar | 24.667 | –16,85% |
| Cabai Rawit Merah | 50.174 | –3,95% |
| Cabai Merah Keriting | 27.677 | –4,27% |
| Bawang Merah | 44.059 | +2,4% |
| Bawang Putih Bonggol | 34.818 | +1,44% |
| Daging Sapi Murni | 133.182 | +0,29% |
| Daging Ayam Ras | 36.548 | +0,7% |
| Ikan Kembung | 37.536 | +2,16% |
| Ikan Tongkol | 30.548 | –1,27% |
| Ikan Bandeng | 30.000 | –2,04% |
Harga-harga di atas merupakan data rata-rata harian dari Bapanas dan pemantauan lokal. Perubahan dapat terjadi harian tergantung pasokan dan kondisi cuaca.
Untuk informasi lebih rinci atau liputan langsung dari pasar-pasar tradisional, tim JambiLink akan melaporkan secara berkala.(*)
Add new comment